Nederlands
English
Slovenčina
Frisse pesto vol van antioxidanten en smaak. Niet alleen voor vis.
Bereiden 7 minuten
INGREDIËNTEN .. 4 pers
- 65 g pistaches
- 30 g peterselie
- 100 g pittige, geraspte kaas
- 9 el olijfolie
- 2 el citroensap
- peper en zout
BEREIDING
Rooster de pistachenoten kort in droge koekenpan. Doe de peterselie, pistaches, kaas en 5 el. olie in een staafmixer, keukenmachine of vijzel en meng tot dikke pesto. Breng hem op smaak met zout en peper.
Gebruik als smaakmaker op vis, toasts, or bruchetta’s.
Leave a Reply