BEREIDING

Mix alle ingrediënten goed samen en breng het deeg op smaak met zout en peper. Het deeg mag niet niet te dun, noch dik zijn – ongeveer net zoals klassieke halushki.

Wanneer de soep begint te koken, neem van het deeg ongeveer een theelepel en gooi de soepbal in de kokende soep. Doe zo verder tot het deeg volledig in de soep is. Laat de soepballen gedurende minstens 5 minuten sudderen.

De ballen zwellen een beetje bij het koken en worden een beetje stijf, maar dat is normaal.