IMG 10821

Klassiek gerezen deeg

Posted on: 11-30-2012 With: 0 Comments Posted by: Zuzana

Basisdeeg voor de meeste zoete of met klein aanpassing, ook hartige deegrecepten en lekkernijen.

Bereiden 15 minuten .. Rijzen 30-45 minuten

INGREDIENTEN .. 6 pers

  • 600 g bloem
  • 300 ml melk
  • 25 g verse gist
  • 30 g poedersuiker
  • 1 eidooier
  • zout

BEREIDING

Van een beetje lauwe melk, gist, helft van de suiker maak een gistwater en wacht tot het schuimig wordt. Zeef de bloem, voeg olie, eigeel, de resterende suiker, gistwater en meng alles tot deeg. Voeg zout, de resterende melk en kneed het deeg. Laat hem nadien op een warme plaats 30-45 minuten rijzen.


Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.