IMG 9043

Italiaans raviolideeg

Posted on: 02-19-2012 With: 0 Comments Posted by: Zuzana

Origineel Italiaans deeg voor ravioli. Een typisch deeg voor alle ravioli met zoute smaak.

Bereiden 15 minuten

INGREDIENTEN

  • 500 g harde tarwe bloem (Checco- grano duro)
  • 2 el olijfolie
  • 2 eieren
  • 1 tl zout
  • lauw water

BEREIDING

Leg de bloem met een kuiltje op het werkblad.

Los het ei, olie, zout en wat water in het kuiltje en maak van alle ingredienten een zachte deeg.

Leg het deeg voor 1 uur in de koelkast. Na een uur is het deeg klaar om tot ravioli bewerkt te worden.


Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.