Nederlands
English
Slovenčina
Een andere snel, voedzaam en zeer smakelijk recept voor de lunch of voor het diner. Bij de voorbereiding voor een glutenvrij dieet gebruik glutenvrij brood kruimels, of vervang ze met gemalen amandelen.
Bereiden 20 minuten .. Bakken 20-25 minuten
INGREDIENTEN .. 4-6 pers
- 1 bloemkool
- 4 aardappels, in kleine blokjes
- 150 ml melk
- 150 ml room
- 3 el brood kruimels
- nootmuskaat
- peper en zout
- 150 g geraspte Gruyere kaas
- 1 el olie voor invetten
BEREIDING
Verwarm de ovengrill voor. Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze beetgaar. Schil aardappelen, snijd in kleine blokjes en kook beetgaar in gezouten water. Laat uitlekken.
Roer de melk met de room en eieren en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Hou opzij.
Vet de braadpan en bestrooi met brood kruimels. Maar goed invetten is ook voldoende. Doe de aardappelblokjes erop, vervolgens de de bloemkoolroosjes en in reepjes gesneden ham. Bestrooi het met geraspte kaas en giet over met de melk-roommengsel.
Laat het gerecht 20-25 minuten kleuren onder de grill en dien op met een glaasje cider of wit bier.
Leave a Reply