Nederlands
Slovenčina
Chocoladeversie van Finse suikerbroodjes voor chocoholicks.
Bereiden 75 minuten .. Rijzen 30 minuten .. Bakken 10 minuten
INGREDIENTEN .. 20 stuks
- 1 finse melkdeeg
- 150 g bakvaste chocolade
- 1 ei, voor eistrijksel
BEREIDING
Maak het melkdeeg – deze keer heb ik in het 1 tl kaneel toegevoegd.
Na het rijzen verdeel het deeg in 20 gelijke stukken (elk van 50 gramm). Snijd de chocolade in kleine stukken. Vul met deze het deeg, vorm van elk stuk een bolletje en leg ze in de ingevette of folie bekleed bakplaat. Of, breek elke chocoladestaafje in drie stukken, vul ze in elk broodje en vorm van een bolletje. Dek ze af met de theedoek en de folie en laat ze 30 minuten rijzen.
Desgewenst maak na 30 minuten een gaatje in het midden van elk bolletje en steek in een stuk chocolade. Bestrijk de bolletjes met losgeklopt ei. Verwarm de oven voor op 200°C (hete luchtovens -20°C) en bak ze cca.10 minuten tot ze goudbruin zijn. Na het bakken laat afkoelen op een rooster.
Gebakken bolletjes kunnen later ook bevriezen worden.
Zuzka, chcem Ti poďakovať za čokoládu na pečenie. Keď som ju u Teba objednávala, netušila som, že tak dobre nahradí kakaovú plnku do koláčov. Vyskúšala som ju dať do lístkového cesta – aj tam je vynikajúca. Má rôzne varianty použitia, každému ju vrelo odporúčam.
Dakujem, Anaska a rado sa stalo 🙂 Tie cokoladove palicku su ozaj skvele a nasekane na 0,5 cm kusky sa daju pouzit aj ako plnky do osich, alebo lepsie cokoladovych hniezd. Mamka a ja nimi plnime aj pecene buchty, lebo dlzka palicky presne zodpoveda velkosti buchticky. A tuna v Belgicku aj vo Francuzsku nimi plnia aj croisanty.