BEREIDING

Bereid de banketbakkersroom volgens het recept van de link en laat gekookte crème in de koelkast afkoelen.

Ondertussen bereid het deeg volgens het recept van de tweede link, of gebruik het deeg van de supermarkt en snijd hem in diameter van 25 cm.

Verwarm de oven voor op 200°C.

Doe het deeg in de bakvorm en vul hem met banketbakkersroom met behulp van een spuitzak. Bestrijk de randen van de taart met losgeklopt ei en zet de taart in de oven. Bak ze 20-25 minuten, of totdat de randen van de taart roos worden. Na het bakken, laat de taart op een rooster afkoelen.

Was ondertussen de bosbessen, laat uitlekken en leg ze nadien op een afgekoelde taart.

Bereid de Tartina gelei zoals beschreven op de verpakking, maar in plaats van water gebruik bosbessensap (geen siroop). De taart zal op deze manier nog mooier zijn. Breng de gelei daarna op de bosbessen (als je niet veel van de gelei wilt gebruiken, doe het met een kwast) en zet de taart voor een half uur in de koelkast.

Bestrooi de randen van de taart voor het opdienen met poedersuiker voor effect.