BEREIDING

Bereid het melkdeeg zoals beschrijven in het recept in de link.

Verwarm de oven voor op 225°C (hete luchtovens -20°C).

Snijd de chocoladestaafjes in stukjes van 5 mm en meng ze met het deeg na de eerste rijsttijd. Maak van het deeg bolletjes van 70 g en leg ze op de bakplaat. Laat ze dan nog 30 minuten rijzen en bestrijk ze daarna met een losgeklopt ei.

Bak de bolletjes 6-8 minuten in een voorverwarmde oven en laat ze op een rooster afkoelen.

Na afkoelen kan je ze ook invriezen.