BEREIDING

Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder de klokhuizen. Snijd de appels in stukjes van ca.2 cm groot. Breng het appelsap, de suiker en de stukjes appel aan de kook. Laat het geheel 8 minuten doorkoken totdat de stukjes appel uit elkaar vallen. Roer de puddingpoeder aan de compote toe en breng hem nog eens kort aan de kook. Laat het geheel nadien even afkoelen.

Giet nog warme pudding in de glazen of vormpjes en decoreer naar wens.

Dien op met stukjes fruit en/of biscuits.