Nederlands
English
Slovenčina
Na een lange tijd weer een zoet ontbijt. De taart op volledige bakplaat te bakken zou voor twee te veel zijn, dus ik koos voor een kleinere versie. En na het proeven kan ik toevoegen dat ik kon echt liever groter bakken. 😉
Bereiden 15 minuten .. Rijzen 45 + 20 minuten .. Bakken 20-25 minuten
INGREDIENTEN .. 4 pers
- 1 kg kleine abrikozen, gehalveerd
- 3 el vanillesuiker
AMANDELSTREUSEL
- 40 g amandelbloem
- 40 g harde tarwe
- 40 g poedersuiker
- 40 g zachte boter
BEREIDING
Als eerst, bereid het deeg.
Ik deed een het deeg van 500 gram van bloem, want ik wou ook roommastellen →bakken. Na het rijzen, verwerkte ik een derde van het deeg als dit koekje.
Verwarm ondertussen de oven voor op 190°C.
Rol het deeg uit tot de grootte van de vorm waarin je het koekje wil bakken en top met helften abrikoos. Bestrooi de abrikozen met vanillesuiker en laat nog 20 minuten rijzen.
Ondertussen bereid het streusel: combineer alle ingrediënten voor het streusel in het deegje en laat het 10 minuten afkoelen in de koelkast. Na 10 minuten rasp het deeg zoals appels en koel weer.
Bestrooi het streusel na afkoeling op de taart en zet het in de oven voor 20-25 minuten te bakken.
Decoreer de taart na het afkoelen met poedersuiker en serveer.
Leave a Reply