Nederlands
English
Slovenčina
Super lekker en snel diner. Een schweineschnitzel op oostelijke wijze.
Bereiden 20 minuten .. Marineren 1 uur, best over nacht .. Bakken 5 minuten
MARINADE
- 1/2 el bicarbonaat
- 1 el honing
- 1 el maizena
- 1 el sojasaus
- 1 el Worchestershire saus
- 1 el witte wijn
- 2 el olie
- 1 el water
- 2 lapjes varkensvlees
SAUS ..
- 50 ml sojasaus
- 2 el honing
- 2-3 teentjes knoflook, geperst
- 2 el Worchestershire saus
- 2 el bloem
- 1 el vinegar
- 3 el olie
- 1/2 broccoli
BEREIDING
Breng samen de bicarbonaat, honing, maïszetmeel, sojasaus, worcestershiresaus, wijn en olie samen. Vet het vlees met de marinade om te bedekken. Bedek en koel tenminste voor een uur, best overnacht.
Voeg in een kleine kom samen sojasaus, honing, knoflook, bloem en azijn tot glad. Opzij zetten. Verhit 2 eetlepels olie in een grote wok tot het glinstert. Voeg de broccoli toe en soteer 3 minuten, roer vaak. Verwijder de broccoli nu uit de pan.
Verlaag de hitte tot medium hoog en voeg de rest van de olie zorgvuldig door. Voeg het gemarineerde vlees plus een helft van het sausmengsel toe en bak ongeveer 3-4 minuten, roer vaak tot het vlees teder is maar niet langer roze is. Roer nu de broccoli in en soteer ongeveer 1 minuut.
Gedaan. Serveer met rijst.
Smakelijk!
Leave a Reply