IMG 01561

Ronde Zwitser met chocolade

Zeer populair koffiegebakje ook voor het ontbijt. Men serveert hem bestrooid met poedersuiker of suikerfondant. Als je op dieet bent, lees liever niet verder.

Bereiden 10 minuten .. Rijzen 1 uur .. Bakken 8-10 minuten

INGREDIENTEN .. 12 stuks

BEREIDING

Rol het deeg uit tot op een dikte van 3,5 mm. Zorg ervoor dat je ongeveer een band van 30 cm hebt.
Bestrijk met banketbakkersroom en bestrooi met bruine suiker. Rol op en snij op een dikte van 1,5 cm. Druk in de koekjes kleine stukjes chocolade en laat 1 uur rijzen. Bestrooi de koekjes voor het bakken met eistrijksel en bak ze bij 220°C (hete luchtovens -20°C) gedurende 8-10 min.

Als je ze na het bakken onmiddellijk wil eten, bestrooi ze met poedersuiker of fondant. Zo niet, dan kan je ze na afkoelen rustig invriezen.

Na het invriezen doe ze in de microgolf en laat gedurende 35 seconden opwarmen. Bestrooi ze nu met suiker of fondant en smakelijk.


  1. Anaska
    Anaska11-01-2012

    Koláč sa Tin pekne vydaril – tak ako vždy. Na jedno sa chcem spýtať: vanilkový krém nevytekal pri pečení /keď je položený reznou stranou na plech/?

    • Zuzana
      Zuzana11-01-2012

      Dakujem pekne, Anaska. Nie, krem naozaj nevyteka, aj ked pri krajani treba davat pozor a na rolku moc netlacit. Natriet ho vsak netreba nahrubo! Hnedy cukor v pripade cokolady mozno vynechat- ja to robim so vsetkym, nech maju chlapci sladkeho dost a nepytaju cukriky 😀 Tento sa predava v kazdej cukrarni ako ranajkovy kolacik, ale pod nazvom Koffiekoek – kolac ku kave 🙂

Leave a Reply