DSC08013

Kefirtaart

Lekkere taart met sappige structuur. Geschikt voor de koffie of thee moment met vrienden. Het recept is voor de volle bakplaat gegeven maar mijn taart is maar van de helft van gemaakt.

Bereiden 10 minuten .. Bakken 20-25 minuten ..

INGREDIËNTEN .. volle bakplaat

  • 2 glazen kefir (zure melk)
  • 2 glazen harde tarwe
  • 2 glazen poedersuiker
  • 1/2 glas olie
  • 2 el cacao
  • 1 kl bikarbonaat
  • gehakte nootjes of rozijnen
  • lievelingsconfituur

CHOCOLADEGLAZUUR

  • 125 g donkere chocolade
  • 4 volle el poedersuiker
  • 4 volle el Mycryo

BEREIDING

Verwarm de oven voor op 180°C.
Meng alle ingrediënten voor de taart in de kom maar als laatste voeg de rozijnen toe. Giet het beslag over met bakpapier belegde bakplaat en bak de taart voor 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.

CHOCOLADEGLAZUUR

Smelt de chocolade in twee stappen in de microgolf, voeg de Mycryo en de poedersuiker.

Smeer de taart na het bakken met de confituur en daarna met chocoladeglazuur. Laat afkoelen en je mag ervan genieten.


Leave a Reply