IMG 2080 1

Absinth Van Gogh

Bereiden 1 week + 1 maand

INGREDIENTEN

  • 1/2 l alcohol van 80 vol %
  • 10 g venkelzaad
  • 5 amandelen
  • 4 g anijszaad
  • 5 g zoethoutwortel
  • 5 g alsem
  • 2 tl glycerine

BEREIDING

Laat dit alles bij elkaar 1 week trekken. Af en toe schudden. Dan filtreren en op drinksterkte brengen. Suiker naar smaak toevoegen. Dan glycerine toevoegen. Een maand op fles laten rijpen.

Čas prípravy 1 týždeň + 1 mesiac

SUROVINY

  • 1/2 l 80% alkoholu
  • 10 g semien feniklu
  • 5 mandlí
  • 4 g semien anízu
  • 5 g koreň sladkého drievka
  • 5 g alzem
  • 2 čl glycerínu

PRÍPRAVA

Všetky suroviny zmiešaj a nechaj týždeň lúhovať. Občas pretrep. Potom prefiltruj a ak trebam zvýš % alkoholu. Pridaj cukor podľa chuti a glycerín. Pred prvým použitím nechaj zrieť vo fľaši minimálne jeden mesiac.

Leave a Reply