Nederlands
Deze bolletjes dienen als een van de ingredienten bij Vol-au-vent. Maar ze zijn ook heerlijke variatie bij verschillende soorten soepen.
INGREDIENTEN
Bereidingstijd 10 min
- 200 g kip/rundvlees of gehakt
- zout
- peper
BEREIDING
Hak het vlees in de keukenmachine. Zet hem in een kom, breng op smaak met peper en zout, meng alles goed door en vorm van cca 2 cm groot balletjes. Deze mag jij invriezen of onmiddelijk in een soep koken of voorbereiden voor Vol-au-vent.
Tieto guľky sú jedným zo základných surovín pri príprave Vol-au-vent. Ale sú rovnako chutným spestrením rozličných druhov polievok.
SUROVINY
Čas prípravy 10 min
- 200 g kuracieho/hovädzieho mäsa, alebo už mletého
- soľ
- korenie
PRÍPRAVA
Mäso nakrájame na kocky a v kuchynskom robote pomelieme. Preložíme do misy, dochutíme soľou a korením a rukami tvarujeme guľky o priemere cca 2cm. Hotové guľky môžeme dať zamraziť, uvariť v polievke, alebo pripraviť v bujóne na Vol-au-vent.
Leave a Reply