Deze categorie is gemaakt op speciaal verzoek en initiatief van onze vriend Lydia en we geloven dat het een geweldig idee is. Geleidelijk aan zullen we hier toevoegen meer recepten die gemakkelijk worden opgeslagen voor langere periode; minstens 1-9 maanden dankzij de gebruikte ingrediënten, of speciale behandeling.

Calisson Bigarreaux

Een heerlijke kersenversie van calisson. Bereiden 1uur en 45 minuten .. Bewaren9 maanden

Calissons d’Aix

De calisson is een traditionele lekkernij uit Aix-en-Provence in Frankrijk, bereid met amandelen, gekonfijte meloen en sinaasappelschil, afgewerkt met een …

Traditionele Slowaakse honingkoekjes

Deze honingkoekjes noemen we ook “onmiddellijk zacht” want ze zijn zacht onmiddellijk na het bakken en blijven zo ook. Bereiden …

Ambachtelijke kaaskroketten

Uit de Vlaamse keuken. Bereiden 45 minuten .. Koelen 12 uur .. Bakken 5 minuten

Aardappelkroketten

Echte aardappelkroketjes als bijlage voor Kerstmenu of bij andere gelegenheden. Het recept volgen chef Jeroen Meus. Bereiden 1 uur .. …

Abrikozencompote van Didier Besnard

Compote van de chef. Heerlijk en een beetje pikant ook. Bereiden 40 minuten

Honingkoekjes ANNO 2011

Een van de beste recepten voor traditionele Slowaakse kerst-honingkoekjes. Deze traditionele Slowaakse honingkoekjes kan je rustig tot 3-6 maanden bewaren …

Grillage

De naam grillage komt uit Frans en betekend rooster- of tralie-werk. Bereiden 20 minuten .. Koelen 12 uur of een …

Pinda Fudge

Typisch Engels klassieker. Bereiden 10 minuten .. Koelen 2 uur

Cantuccini alle mandorle

Originele Italiaanse cantuccini met amandelen. Bereiden 20 + 10 minuten .. Bakken 45 + 15 minuten .. Bewaren 1 maand

Lavendelsiroop

Heerlijk op het ijs of in de koekjes, maar ook voor limonade in de hete zomer. Bereiden 45 minuten .. …

Tijm-hoestensiroop

Versterkt de longen en is daarom aangewezen bij bronchitis, astma, hoestbuien, verkoudheden, griep en keelpijn. Bereiden 40 minuten .. Houdbaarheid …