Deze categorie is gemaakt op speciaal verzoek en initiatief van onze vriend Lydia en we geloven dat het een geweldig idee is. Geleidelijk aan zullen we hier toevoegen meer recepten die gemakkelijk worden opgeslagen voor langere periode; minstens 1-9 maanden dankzij de gebruikte ingrediënten, of speciale behandeling.

Glazuurtjes

Na het decoreren van Honingkoekjes heb ik soms te veel glaçage over. Dus heb ik besloten deze in een snelle …

Gekarameliseerde uitjes

Fantastisch Frans bijgerecht. Ik ben dol op ze! Op ringetje kaas, of bij BBQ; of met gebakken worstje- zalig! Bereiden …

Chocolade fudge

Mijn zoon is dol op chocolade en ook op fudge. Dus heb ik een beetje gezocht voor een recept met …

Spiegeltjes

Recept van een van mijn lievelingschefs, Christophe Declercq. Indrukwekkend, eenvoudig en enorm lekkere koekjes. Bereiden 30 minuten .. Bakken 12-15 …

Allerbeste Croutons ooit

Omdat ik allergisch ben voor artificiële aroma’s en smaakmakers, heb ik besloten om croutons voor de salade zelf te maken. …

Roulade de Reims ®

Origineel uitvinding op thema: Hoe leer je een droog biscuit gehoorzamen 😀 En zo ontstond deze roulade van Biscuits Fossier …

Cacao vingers

Nog een fantastisch recept van Roger Van Damme. Originele Nederlandse spritskoekjes. Ik heb ze eerste keer volledig naar zijn recept …

Knuffelbeertjes ®

Oorspronkelijk zou het moeten een recept van Japanese kokkin Maa Tamagosan zijn. Maar het recept heeft niet uitgekomen dus heb …

Frozen yoghurt met bessen

Fantastische lekkernij voor de hete dagen. Bereiden 5 minuten .. Koelen 120 minuten

Confituur Bigarreau

Recentelijk heb ik op een Britse TV-programma belegde broodjes met kersenconfituur, eendenfilet en sla gezien. Motivatie was geboren en nu …

Honingkoekjes Anno 2013

Ook deze traditionele kerstkoekjes zijn en blijven na het bakken onmiddellijk zacht. Heerlijk om ze te delen met groot en …

Ingemaakte geraspte appels

Super kant-en-klaar appelen. Inmaken en open in geval van nood. Op deze manier heb je appelen altijd klaar voorsnelle koekjes, …