Nederlands
Slovenčina
Typisch Franse combinatie van zout en zoet, kaas en fruit.
Bereiden 20 minuten .. Bakken 45 minuten
INGREDIENTEN .. 4-6 pers
- 4 stronken witloof
- 2 peren, in partjes
- 2 stukken brie, in partjes
- 2 dl zuurroom
- 2-4 eieren
- 2 el mosterd
- 100 g gemalen kaas
- peper en zout
BEREIDING
Kook het witloof bijna gaar (15 minuten) in lichtjes gezouten water met een klontje suiker en laat de groente zeer goed uitlekken. Spreid het bladerdeeg uit in een ronde bakvorm. Prik er met een vork gaatjes in. Smeer een laagje mosterd over de bodem. Leg de stronken witloof, in de lengte gesneden, in stervorm in de bakvorm. Leg daartussen de partjes peer en de stukken brie.
Kluts de eieren en de room en giet het mengsel over het witloof, de peren en de brie. Bestrooi met wat geraspte kaas. Bak de quiche minstens 45 minuten op 200°C (heteluchtoven -20°C).
Serveer met groene sla en lekker glaasje bier of wijn.
fuuuha, tak toto mozem 🙂 ovocicky, syricek a naviac brie 🙂 kedysi som skusala urobit aj ja s hruskami, ale Tvoja kombinacia s cakankou je pre mna nieco nove 🙂 dakujeeem 🙂
Nemas zaco, moja 🙂 len pekne skus- je uzasny a hlavne ked je cerstvo upeceny. Ja som dala len 3 malicke vajicka, ale ak mas velkych hladosov, pust veselo 4 vacsie. Je to super dzamkadlo 🙂 A nezabudnut uvarit cakanku s kockou cukru a posolit 😉 je uzasna.