Nederlands
Slovenčina
Traditioneel Oost-Slowaaks topgerecht van alle snoepers. Voedzaam, zoet en goedkoop.
Bereiden 1 uur
INGREDIENTEN .. 4 pers
- 500 g gekookte aardappelen
- 100 g harde tarwe
- 100 g griesmeel
- snufje zout
- boter
- 150-200 g paneermeel
- 2 el olie
- poedersuiker
- of 100 g gemalen maanzaad
BEREIDING
Verhit de olie in de pan en bak de paneermeel daarop tot roos kleur. Zet opzij.
Gekookte en afgekoelde aardappelen rasp zoals appeltjes, voeg de ei, harde tarwe bloem, griesmeel en snufje zout en meng tot een zacht, compact deeg. Het deeg mag zeker niet hard zijn, maar ook niet te zacht. Snijd van stukjes en rol deze op de werkblad tot 1 cm dikte. Van deze rolletjes snijd de stukjes ongeveer 2,5-3 cm lang. Doe de stukjes in het kokend licht gezouten water en kook ze tot ze bovenop komen. Neem ze van het water, doe ze in een kom, strooi boven ze gebakken paneermeel (of gemalen maanzaad)en poedersuiker en giet ze mek gesmolten boter. Meng goed samen en serveer met een glas melk of fruitsap.
noooooooooooo kokošky- to my doma milujeme 🙂
Zuzi, Ty si tiež východniarka- lebo som tu našla zopár receptov, čo sú pre nás typické /naľešnik, bobaľky, kokošky …???
Nooo, Marti, ta ja zo Šariša a ty ňeznaš? Rovno zos Prešova 🙂
ej ha …ta to som neznala :D, no zaš som o daco mudrejša 😀
no vidziš? kec kus vecej pokľikaš, ta še i daco vecej doznaš, ňe? 🙂
no veru, maš pravdu Zuzi 😀
Dobrý deň, toto bolo obľúbené jedlo môjho tatka, ale na slano – poliate rozpusteným maslom a osolené, strúhanka presne ako na sladké. A odkiaľ pochádzal môj tatko? Zo Soľnej Bane.
Zdravim Ela, vitaj na povvi 🙂 Kokosky som na slano este nejedla, ale skusila by som 😉 Slane mam radsej ako sladke 🙂