Nederlands
Slovenčina
Heerlijke saus voor gevogelte, gebakken vlees maar ook voor ijsjes en desserten.
Bereiden 30 minuten
INGREDIENTEN .. 4-6 pers
- 300 g čerstvých brusníc
- 200 g černíc (môžu byť aj rozmrazené)
- 120 g cukru
- 4-5 PL červeného vína
- šťava z 1 citróna
- 1 tyčinka škorice
- 1 mokka lyžička sušeného zázvoru
- 4-5 klinčekov
BEREIDING
Doe de cranberry’s, braambessen, suiker, citroensap en de kruiden in de kookpan en breng aan de kook. Kook alles samen tot alle cranberry’s open zullen zijn.
Voeg nu de wijn en zeef alles door een fijne zeef.
Controleer de smaak en indien nodig, voeg nog wat gember of suiker bij. Hou warm.
Serveer de saus met gebakken gevogelte, chippolata’s of als dessertsaus.
Leave a Reply