Nederlands
English
Slovenčina
Luchtig, fruitig en met frisse touch van citroenzest.
Bereiden 10 minuten .. Bakken 40 minuten
INGREDIËNTEN .. 4-6 pers
- 1 kopje patisseriebloem
- 0,5 kopje fijne kristalsuiker
- 0,5 kopje melk
- 1/4 kopje olie
- 2 kleine eitjes
- 1 el vanillesuiker
- 1 el bakpoeder
- 2 el cacaopoeder
- 300 g kersen
- zest van 1/2 citroen
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180°C (hete luchtovens -20°C)
Meng de bakpoeder onder de bloem samen met cacaopoeder en zet opzij. Klop de eitjes met de mixer los, voeg de kristal en vanillesuiker erbij en klop tot de suiker opgelost is. Voeg daarna de melk erbij en klop een beetje verder. Voeg ook de bloem en tenslotte de olie erbij. Als allerlaatste voeg ook de geraspte citroenschil.
Giet het deeg in de vorm bekleed met bakpapier en bedek met ontpitte kersen en bak de cake erin ca. 30-40 minuten, of tot de spijsstokje er schoon uitkomt.
Serveer met een wolkje slagroom en een coulis of met kleine vruchten.
Leave a Reply