BEREIDING

Meng eerst de gemalen walnoten samen met poedersuiker. Meng dan de zachte boter tot schuimig. Voeg walnotenmengeling, citroenrasp, eieren en bloem met bakpoeder toe en meng alles tot een zacht beslag.

Doe het beslag in de taartvorm, verdeel de verse of uitgelekte stukjes ananas daarop en bak in voorverwarmde oven 30-35 minuten.

Bestrooi de taart na het bakken met de poedersuiker en geniet ervan!