BEREIDING

Was de abrikozen, snij deze in twee en ontdoe van de steentjes. Breek de steentjes en verwijder de pitten en snij in tweeën. Meng de abrikozen samen met de pitten, geleisuiker en het sap van de citroen. Breng het mengsel aan de kook. Laat de confituur koken tot we de juiste dikte heeft.

Schep de confituur in schone potten samen met de pitten. Sluit ze af en laat afkoelen. Bewaar op een koele plaats in de kelder of de voorraadkast.