BEREIDING

Voeg gewassen en in 2-4 stukken gesneden of gepureerde aardbeien in een pot en meng hen samen met citroensap. Meng Gelfix met suiker zoals voorgeschreven op de verpakking, meng het verder met de aardbeien en breng aan de kook. Na ongeveer een minuut van koken voeg de resterende suiker toe, meng goed samen en laat koken ongeveer 6 minuten (of totdat de confituur de juiste dichtheid en de structuur zou hebben). Maak een proef van gelei op een boordje, giet de confituur in de bokalen tot onder de rand en sluit direct af.

Laat ze afkoelen en bewaar het beste in een kelder of een koele plaats.

PRÍPRAVA

Vlož umyté a na 2-4 kúsky prekrojené, alebo rozmixované jahody do hrnca a primiešaj k nim citrónovú šťavu. Gelfix zmiešaj s cukrom podľa návodu, primiešaj ho k jahodám a priveď do varu. Asi po minútke varenia primiešaj aj zvyšný cukor, dobre spolu premiešaj a nechaj variť asi 6 minút (alebo kým lekvár nadobudne správnu hustotu a štruktúru). Sprav skúšku želírovania na tanieriku, lekvár nalej do fliaš až pod okraj a okamžite uzavri.
Nechaj ich ochladnúť a skladuj najlepšie v pivnici, alebo chladnom mieste.

PREPARATION

Add washed and into 2-4 pieces cutted or pureed strawberries in a bowl and mix them with lemon juice. Mix Gelfix with sugar as directed on the package, mix it all further with the strawberries and bring to a boil. After about a minute of cooking add the remaining sugar, mix well together and cook for about 6 minutes (or until would have the jam the appropriate density and structure). Make a trial of jelly on a border. When ready, pour the jam into the jars just below the edge and close immediately.

Let them cool and keep the best in a cellar or a cool place.