BEREIDING

Was de haantjes, plaats in grote soeppan. Voeg de wortelen, aardappel, ui, peterseliewortel, knoflook of andere groenten die je in de pot wilt. Bedek met water en voeg de kruiden naar smaak van je familie. Zet het vuur tot medium hoog totdat de bouillon begint te koken, draai dan naar beneden en laat sudderen tot de groenten gaar zijn en het vlees van de botten valt.

Ik heb nog wat vermicelli apart gekookt omdat we ze bij het bouillon lusten. Eet smakelijk !