Nederlands
Slovenčina
Heerlijke soep van groene selder.
Bereiden 55 minuten
INGREDIENTEN .. 4 – 6 pers
- 1 groene selder met loof
- 3 aardappelen, geschild en in stukjes
- 1 ui, fijngesneden
- 1,2 liter water
- 2 kippenbouillonblokjes
- 1 takje tijm
- 1 klontje bakboter
BEREIDING
Spoel de selder in water en verwijder lelijke gedeelten. Snijd de stengels in stukjes. De bladeren fijnsnijden of knippen en hiervan een gedeelte opzij zetten voor de afwerking. Smelt de boter in een kookpot en voeg ui en aardappelblokjes toe. Op middelmatig vuur met deksel op de pot een paar minuutjes stoven.
Roer om en voeg de fijngesneden selderstengels en blaadjes toe. Overgiet met water en voeg bouillonblokjes en tijm toe. Deksel op de pot en aan de kook brengen. Vuur zacht zetten en 30 minuten gaarkoken. Soep fijnmixen. Laat nog even opwarmen.
Strooi in ieder bord wat fijngesneden selderblaadjes. Ter afwisseling kan er ook room of koffiemelk toegevoegd worden.
vyskusam urcite:)
skus, Maji, je uzasna 🙂
fakt skvela….:) odporúčam každému:) ako každé recepty od Zuzu:)
Ahoj Zuzi,
neviem, co by som robila bez tvojich polievok. Uz som na nich zavisla. U nas sa tento zeler vola stonkovy zeler (cesky rapikaty celer) a mas tam 1 ui, co je asi cibula podla postupu. Urcite vyskusam!
Ahoj Lyci, ano ui je cibula, uslo mi to, hned to opravim 🙂
🙂
Dnes vecer pribudne cesnakova 🙂 Prave som zamiesila na cokozemle a cesto kysne, takze idem na tu cesnacku 🙂
Nádhera! Keď práve nemám stopkatý zeler, len koreň z neho, nemohla by som to nahradiť?
Podla mna mozes dat aj ten. Jedine to zmeni farbu 🙂 A na tom mezalezi, lebo zdrave to bude stale 🙂