BEREIDING

Schil de appeltjes, verwijder de klokhuis en snijd ze in een kookpot in stukjes. Voeg de resterende ingrediënten, ongeveer 1 liter water en breng aan de kook. Laat koken op een zacht vuur tot de appelstukken zacht worden. Klaar.

Serveer nog warm in soepkommetjes of dessertglazen.

Het is eigenlijk niets meer dan appeltjes op siroop, die je onmiddellijk na het koken ook in weckpoten kan sluiten en voor later houden. Maar als dessert in de koude dagen smaakt hij echt betoverend.