BEREIDING

Bereid de banketbakkersroom volgens het recept van de link en laat gekookte crème in de koelkast afkoelen.

Ondertussen bereid het deeg volgens het recept van de tweede link, of gebruik het deeg van de supermarkt en snijd hem in de diameter van drie taartvormpjes.

Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd in dunne partjes. Was de abrikozen, halveer ze, verwijder de pit en snijd elke helft in vieren.

Verwarm de oven voor op 200°C.

Doe het deeg in de bakvormpjes en vul hem met banketbakkersroom. Bekleed het eerste taartje met schijfjes banaan, de tweede met abrikozenpartjes en de laatste met appel. Bestrijk de vruchten in de taartjes met vlierbloesem siroop en bak ze 20 minuten, of totdat de randen van de taart donker goud worden.

Na het bakken, bestrooi de appeltaartje met stukjes walnoot, en de andere twee met grof gehakte pistaches en laat de taart op een rooster afkoelen.

Na het afkoelen kunnen taartjes ook ingevroren worden en terug opgewarmd.