PRÍPRAVA

Marhule umy, nakroj do kríža, vlož do misy a zalej vriacou vodou. Nechaj ich 10 minút macerovať, potom vodu zlej a marhule olúpaj.

Olúpané prekroj na polovice a odkôstkuj. Polovice nakrájaj ako na lekvár a vlož do hrnca. Pridaj zvyšné suroviny a priveď na miernom plameni do varu. Keď začnú bublať, zníž teplotu tak, aby jemnučko vreli a za občasného miešania ich rozvar tak, aby sa tekutina odparila aspoň z 1/3. Potom ich stiahni z plameňa a dôkladne rozmixuj ponorným mixérom. Rozmixovanú vráť naspúť na sporák a za ustavičného miešania var až do zhustnutia. Majú mať konzistenciu ako hustejší, čokoládový puding.

Keď je masielko hotové, prelej ho do sterilných sklíčok a uzavri. Sterilizovať ich ďalej netreba, ale ak chceš, sterilizuj ich ihneď po uzavrení 10 minút na 100°C.
Hotovo.

Aj toto masielko je multi-použiteľné do všemožných dobrôt aj ako prísada do napríklad marhuľového octu.