Slovenčina
Nederlands
Ani trnka nazmar! 🙂 Originálny puding z trniek “opitých” v Trnkovom gine →. Vlastne by som ho mala volať “spiťák.” Ale chutí úžasne a sviežo. A úžasné na ňom je aj to, že môže byť použitý ako krém v torte, alebo ako prísada do cheese cakeu.
Čas prípravy 20 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 600 g trniek, naložených v gine, scedených
- 250 + 100 ml pomarančového džúsu
- 75 g pudingového prášku
- 150 – 170 g cukru
- 2 PL vanilkového cukru
PRÍPRAVA
Trnky z ginu sceď a chvíľku ich povar v 200 ml vody. Potom ich preceď cez sitko, aby sa odstránili šupky a kôstky- asi 10 minút. Do samostaného hrnca vlož zachytenú trnkovú dužinu, prilej 250 ml pomarančového džúsu, cukor a priveď do varu. Nechaj všetko 10 minút povariť.
Pudingový prášok premiešaj so 100 ml pomarančového džúsu, primiešaj k trnkovému pyré a ešte krátko nechaj povariť. Puding nalej do mištičiek a nechaj vychladnúť.
Podávaj ozdobené obláčikom šľahačky a posypaný drobným ovocím.
Keďže alkohol sa z trniek vyparí varením, puding je vhodný aj pre deti, aj budúce mamičky 🙂 Hejže, Andrejka 😛
Dobrú chuť!
Leave a Reply