PRÍPRAVA

Zemiaky ošúpaj a nakrájaj na veľmi malé kocky. Šalotku a petržlenovú vňať nasekaj najemno. Zmiešaj spolu zemiaky, šalotku, petržlenovú vňať, strúhanku a vajce a dochuť to celé soľou a korením.

Pekáč pokvapkaj olivovým olejom. Ulož naň tresku a dochuť ju soľou a korením. Na vrch tresky ulož zemiakovú zmes a peč počas 20 minút v rúre predhriatej na 200°C.

Medzitým si očisť pór, prekroj ho pozdĺžne a nakrájaj na 7 cm dlhé kúsky. Dus ho na masle s trochou vody, dochutený soľou a korením.

Rybu podávaj na postieľke z póru.