Tipy

Táto rubrika obsahuje informácie o tom, ako jednotlivé suroviny spracovávať či nie, čo im robí dobre a naopak, čo im škodí. Všetko sa to týka pečenia chleba, zákuskov a iných dobrôt. Samozrejme, radi privítame aj každý váš nápad, či konkrétny tip, priamo k danej tematike.

Dekorácia v spreji zvaná VELVET

Nedávno som pripravovala špeciálnu tortu k manželovým meninám – Jahôdku. Špeciálnu ani nie surovinami, ale dekoráciou – chcela som čosi …

ABC zmrzliny

Tiež máte radi zmrzlinu? Zmrzlina, sorbet, mrazené nápoje: ak máte radi zmrzlinu, nezáleží na tom, či je leto alebo zima, …

Druhy Meringue

Príprava snehu – meringue Na prípravu meringue (alebo snehu) existuje hneď niekoľko spôsobov a do jednotlivých príprav, podľa konkrétnej receptúry, …

Odšťavovač na kvety

Nie, neľakajte sa a kabelky, VISU aj peňaženky nechajte pekne tam, kde sú. Nejedná sa totiž o žiadnu špeciálnu kuchynskú …

Lekváre vs ovocné pyré

Ako urobiť najlepší džem bez cukru a ako dlho ho môžem skladovať? * Lekvár bez cukru jednoducho neexistuje! * Cukor …

Tajomstvá plátkovej želatíny

So želatínou môžete pripraviť tie najlepšie dobroty. Napríklad taký “trasľavý puding”, ktorý je azda najobľúbenejšou pochúťkou tunajších detí. Práca so …