Tipy

Táto rubrika obsahuje informácie o tom, ako jednotlivé suroviny spracovávať či nie, čo im robí dobre a naopak, čo im škodí. Všetko sa to týka pečenia chleba, zákuskov a iných dobrôt. Samozrejme, radi privítame aj každý váš nápad, či konkrétny tip, priamo k danej tematike.

IMG 0477

Ako olúpať marhule

Nedávno som na internete videla, ako sa spracúvajú marhule, broskyne, mandarnky a iné ovocie predtým, ký sa k nám do …

IMG 8082

Klasická bielková poleva

Neozdobené medovníčky, aspoň u nás doma, nezje nik, preto sa mi ešte nestalo, žeby mi mejaký zmizol predčasne. Len zdobené …

IMG 6932

100% Náhražka vajec a poleva v 1

Blíži sa pečenie medovníčkov a iných koláčov a to pre mnohé medzi nami iste znamenalo nočnú moru, čo sa dekorácie …

DSC02914

Spracovanie lepkavého cesta pre začiatočníkov ®

V čase pečenia medovníčkov dostávam často nasledujúce otázky: “Ako to cesto spracúvaš? Mne sa nenormálne lepí a neviem si s …

IMG 1694

Osvieženie v horúcich dňoch

Toto leto je asi najhorúcejšie aké si vôbec pamätám. A to človek nemusí byť ani na cestách na dovolenku, aby …

IMG 1499

Zásielka medovníčkov ako od profesionála

Na konci roka je to pre mňa zakaždým rovnaké: napiecť medovníčky, ozdobiť a poslať kade-tade po svete. Tohto roku to …

IMG 3310 2 2

Zničená torta – čo teraz?

Už sa vám stalo, že ste namiesto krásnej narodeninovej torty našli v chladničke nepríjemné prekvapenie? Ani mňa podobná skúsenosť neobišla. …

IMG 68141

Neposlušná griláž

Už aj vy ste si všimli, že sa príprava griláže niekedy zdá byť nemožnou? A tiež sa vám stalo, že …

DSC01270

Nádherne vláčna, nepečená roláda

K tomuto článku ma inšpirovala niekoľkoročná, osobná skúsenosť počas prípravy mojích nepečených rolád a to nielen tej najnovšej Rolády z …

Page 1 of 612345»...Last »