PRÍPRAVA

Predhrej rúru na 180°C. V kuchynskom robote spolu zmiešaj maslo, 1 vajce, cheddar a parmezán. Pridaj preosiatu múku a dochuť soľou a korením.

Cesto ešte dobre premies a zroluj do salámy. Zabaľ ho do mikrofólie a odlož na 1 hodinu odpočinúť do chladničky.

Rozváľaj ho na hrúbku 4 mm a formičkou z neho povykrajuj kolieska. Tie ulož na papierom na pečenie vyložený plech a potri ich rozšľahaným vajcom.

Posyp ich sezamom (ja som ich “šmrncla” aj hrubozrnou soľou), šupni na 12-15 minút do rúry, upeč do zatohneda pri 180°C (teplovzdušné rúry -20°C) a nechaj vychladnúť na mriežke, alebo rovno v miske.

Ukladať na plech ich možno aj blízko seba – počas pečenia rastú len do výšky.