IMG 6582 1

Ryža s mliekom

Ryža s mliekom a ryžová torta. Obidve jedlá pochádzajú z Bagdadu, ktorý býval kultúrnym a kulinárskym centrom vtedajšieho moslimského sveta.

Čas prípravy 45 minút

SUROVINY .. 4 osôb

  • 1 l mlieka
  • 400 g ryže
  • štipka soli
  • 3-4 PL cukru
  • čokoládová ryža na posypanie, alebo čokoládový toping na poliatie

PRÍPRAVA

Ryžu preberieme, umyjeme a dáme do hrnca s trochou vody – mala by ju zakrývať. Pridáme štipku soli a dáme zovrieť. Keď začne vrieť, nalejeme mlieko, pridáme 20 g cukru a dáme variť. Pravidelne ju počas varenia miešame, aby neprihorela. Varíme asi 30 minút. Potom odstavíme a dochutíme podľa potreby vanilkovým cukrom.

Podávame v miskách, alebo tanieroch, posypanú čokoládovou ryžou, poliatu čokoládovým, či iným topingom, alebo s plátkom masla a posypanú škoricou, či kakaom.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.