IMG 07121

Ríbezľové želé

Jediné a pravé želé na prípravu úžasných, vianočných lahôdok.

Čas prípravy 55 minút .. Trvanlivosť 1 rok

SUROVINY

  • 1 kg červených ríbezlí
  • 700 g trstinového cukru
  • 1 želírka

PRÍPRAVA

Ríbezle umyjeme, odvážime, rozmixujeme a precedíme, aby v lekváre neboli kôstky. Šťavu prelejeme do hrnca, primiešame želírku a dobre zamiešame. Pridáme cukor a znova dobre zamiešame a varíme. Počas varenia odoberáme penu a robíme skúšku štruktúry lekváru. Keď je hotový, prelejeme ho do vyvarených sklíčok, dobre uzavrieme a necháme vychladnúť.
Skladujeme v pivnici, komore, alebo v chladničke.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.