PRÍPRAVA

Všetky suroviny na marinádu zmiešaj a odlož nabok. Ak nemáš červené víno, daj biele, ale potom použi namiesto červeného biely vínny ocot do omáčky. Mäso pokrájaj na tenšie a kratšie rezance a spolu s arašidami primiešaj k marináde. Odlož na najmenej 30 minút do chladničky.

Medzitým daj uvariť ryžu v osolenej vode (alebo kuracej polievke, či vývare). Po jej uvarení ju sceď a podľa chuti do nej primiešaj sušené goji a dráč obyčajný. Drž v teple.

Na panvici rozpáľ olej a vlož doň marinované mäso. To opeč z každej strany. V extra nádobe zmiešaj spolu suroviny na omáčku a keď je mäsko dostatočne pripravené, zalej ho omáčkou a ešte povar, kým omáčka zhustne.

Podávaj s pohárom dobrého vínka, ovocného muštu, alebo pivkom.