Ako všetci dobre vieme, práve sme vstúpili do 40-denného obdobia pôstu. Ten mal až do dnešných čias zväčša negatívnu reklamu a to vďaka mnohokrát násilným praktikám, ohlasovaným neznalými, zatrpknutými, alebo inak zranenými ľuďmi. Alebo tými, ktorí pozitívny odkaz pôstu ako o ňom hovorí aj sám Boh vo svojom slove, jednoducho z nejakého dôvodu nezachytili. A on tam napriek tomu je:

„Obráťte sa ku mne celým svojím srdcom, pôstom, plačom a nárekom; srdcia si roztrhnite, nie šaty, a obráťte sa k Pánovi, svojmu Bohu.
Veď on je dobrotivý a milosrdný, zhovievavý a veľmi milostivý a zľutúva sa v nešťastí.“

To pozitívne na pôste totiž je, že Boh vôbec nežiada, aby sa z nás na alebo po skončení 40 dní stali vegetariáni, či dokonalí svätci. Nie veru. Čo sa očakáva, je zmena pohľadu na život sám, na nás samých, aj na naše konanie a správanie sa voči ľuďom okolo nás. A taktiež ochota zmeniť zmýšľanie všade tam, kde sme doteraz z nejakých dôvodov nechceli, alebo nedokázali nájsť spôsob, či ochotu úprimne priblížiť k tým, ktorí to majú mnohokrát ťažšie, ako si myslíme. A nie je to vôbec o tom, že sa niečoho vzdávame- my sa totiž nevzdávame, len meníme starúskúsenosť za novú a k už existujúcim vedomostiam a priateľom pridávame nové. Je to vlastne také isté dobrodružstvo, ako keď po rokoch navštevovania obľúbenej reštaurácie vstúpite do úplne novej. Vôbec tým nestrácate, práve naopak.

A preto sme sa na POVVI rozhodli vás, všetkých naších priateľov, priaznivcov, aj tých, čo nám svojou kritikou pomáhajú stále sa zlepšovať, pozvať počas týchto 40 dní, putovať – tentokrát svetom bezlepkových dobrôt – spolu s nami.

Poďme spoločne so všetkými, ktorí si klasický chlebík a pečivo dovoliť naozaj nemôžu, objavovať nové obzory zdravej výživy a lahôdok bez lepku. A že nikoho nepozývame jesť tzv.nemocničnú stravu, ani tvrdé chleby a nie práve nadýchané pečivko vám dosvedčia prvé lastovičky z našej bezlepkovej kategórie:

Zimná bravčová pečienka →

Bezlepkový quiche →

Dezertný gratin →

Takmer gazpacho →

Daniela ® →

Osobne pridávam svoju trošku do mlyna nielen prerozdelením rcp do bezlepkových lategórií, ale aj možnosťou variť podľa bezlepkových receptov tých z vás, ktorí by ste sa o ne vrámci tejto Bezlepkovej púte na POVVI chceli s ostatnými podeliť.

Nesľubujem, že uvarím a upečiem všetko, ale vyberieme tie najlepšie recepty a budeme ich publikovať s autorským súhlasom tých z vás, ktorí nám ich zašlete.

Tešíme sa na vašu spoločnosť na púti, ohlasy a samozrejme aj prípadné zdieľané recepty a reakcie.

Pozn.na záver: V prípade, že nám odošlete rcp, ktoré ste prevzali s povolením ich autorov z iných stránok, poprosíme zás o kópiu súhlasu na publikovanie a to zdôvodu, že POVVI plne rešpektuje intelektuálne vlastníctvo ich pôvodných autorov. Ďakujeme.