PRÍPRAVA

Neopláchnutú sudovú kapustu posekaj nadrobno, pridaj čierne korenie a bobkový list a daj variť spolu s juškou, až kapusta zmäkne.

Zemiaky daj variť osve do oslenej vody spolu so zopár zrniečkami rasce. Po uvarení primiešaj spolu s vodou, v ktorej sa varili, k mäkkej kapuste.

Ak chceš spraviť polievku sýtejšiu, pridaj v tomto bode aj na kolieska nakrájanú zaúdenú klobásku, alebo nakrájané údené mäsko.

Cibuľu nasekaj najemno a podus na troške masti, alebo oleja a jemne podus. Keď sú hotové, pridaj ich k polievke spolu s pretlačným cesnakom a dobre primiešaj.

Namiesto zápražky pridaj pridaj surový, postrúhaný zemiak a polievku ďalej dochuť majoránkou a soľou a korením podľa potreby.

Podávaj s pečivom a prípadne aj opečenou klobásou.