PRÍPRAVA

Cibuľku podus na oleji a keď je sklovitá, pridaj k nej nakrájanú zeleninu a podpinky. Troška všetko opraž a zalej trochou vody. Keď zelenina troška zmäkne, zalej vodou podľa potreby a priveď do varu. Keď polievka začne vrieť,pridaj dve kocky zeleninového bujónu, nechaj ich rozvariť a skontroluj, či je zelenina mäkká.

Ak je polievka hotová, naservíruj ju do misiek a posyp nasekanou petržlenovou vňaťou.

Zeleninový bujón môžeš nahradiť čerstvým zeleninovým vývarom, alebo nastrúhaným čerstvým zemiakom.