IMG 8129

Pohánkové knedlíčky

Zdravé, pohánkové, polievkové knedlíčky, alebo akoby môj sym povedal: haluštičky štičky 🙂 . Farbou pripomínajú pečeňové, ale skvelé a pre posilnenie srdcového svalu a žíl ich odporúčam v každom prípade.

Čas prípravy 5 minút

SUROVINY .. na 2,5 l polievky

  • 90 g pohánkovej múky
  • 1/2 čl soli
  • 50 ml vody

PRÍPRAVA

Múku, soľ a pol decilitra vody zmiešaj spolu v pohári. Ak je cesto príliš tuhé, pridaj po lyžiciach vodu. Malo by mať konzistenciu kaše, ale nech je tkuté ako hustejší med. Najlepší test spravíš priamo v polievke.
Do tej môžeš knedlíčky hádzať haluškovačom, alebo ako ja do hrachovej polievky – po jednom, čajovou lyžičkou.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.