DSC02218

Placky z reďkovky

Fantastické, ľahké placky z reďkovky a cibuľky. Vhodné aj ako aperitív.

Čas prípravy 15 minút .. Pečenie 20 minút

SUROVINY .. 8 ks

  • 2 viazky reďkovky
  • 1 viazka jarnej cibuľky
  • 2 vajíčka
  • 3 PL celozrnej múky, alebo bezlepkovej verzie ako na chlebík
  • 3 PL strúhanky (alebo bezlepkovej verzie, prípadne ryžových vločiek)
  • soľ a korenie
  • slnečnicový olej na vyprážanie

PRÍPRAVA

Reďkovky umy a nastrúhaj do misy ako jablká. Nechaj chvíľku postáť a potom z nej sceď prebytočnú tekutinu.
Aj cibuľky očisti, nakrájaj na kolieska a vlož do misy k reďkovke. Pridaj celozrnú múku, strúhanku a vajíčka. Ochuť soľou a korením a všetko spolu dôkladne premiešaj.

Na dne panvice rozpáľ slnečnicový olej. Z cestíčka formuj neveľké placky, ktoré opeč z oboch strán do ružova.

Podávaj samostatne, alebo s dipom z jemne osoleného jogurtu a jemne nasekanej mäty.

Dobrú chuť!

Leave a Reply