DSC05455

Petržlenové pesto s pistáciami

Svieže pesto, plné antioxidantov. Zdravá príloha, nielen na pečenú rybku.

Čas prípravy 7 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 65 g pistácií
  • 30 g petržlen.vňate
  • 100 g pikantného, strúhaného syra
  • 9 PL olivového oleja
  • 2 PL citrónovej šťavy
  • soľ a korenie

PRÍPRAVA

Oriešky opraž na suchej panvici. Petržlenovú vňať, pistácie, syr, citrónovú šťavu a olej vlož do hlbšej nádoby a ponorným mixérom rozmixuj na hustejšie pesto. Nakoniec ho ochuť soľou a korením.

Podávaj s pečenou, alebo inak upravenou rybou, alebo ako nátierku na hrianky, či bruchetty.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.