Slovenčina
Nederlands
English
Po pracovne náročných dňoch naozaj nemáme náladu tráviť v kuchyni celé hodiny. Nemám pravdu? A práve preto v našej rodine milujeme recepty ako je tento.
Čas prípravy 30 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 500 g mletého teľaceho mäsa
- 300 g cestoviny penne
- 500 ml zeleninového bujónu
- 150 g hrášku
- 50 g mrkvy
- 2 PL olivového oleja
- 1 šalotka
- bobkový list
- soľ a korenie
PRÍPRAVA
Uvar bujón. Šalotku nasekaj najemno a mkrvu pokrájaj na malé kocky. Šalotku a mrkvu spolu opraž na 1 PL olivového oleja. Pridaj mleté teľacie mäso a opeč ho na vysokom plameni. Zalej bujónom a pridaj bobkový list. Prikry to prikrývkou a var celé asi 5-6 minút.
Pridaj hrášok a omáčku podľa potreby dochuť soľou a korením a var ešte ca.10 minút. Medzitým uvar cestoviny al dente.
Cestoviny zlej a prelož na tanier. Prelej ich pripravenou omáčkou s mäsom a zvyškom oleja.
Leave a Reply