Slovenčina
Nederlands
Najobľúbenejšie sladké menu môjho manžela. Palacinky na hociaký spôsob.
Čas prípravy 10 minút .. Kysnutie 30 minút .. Pečenie 30 minút
SUROVINY .. 4 osoby
- 250 ml mlieka
- 21 g čerstvého droždia (alebo 8 g sušeného)
- 150 g múky
- 4-5 PL cukru
- 1 sáček vanilky
- soľ
- 4-5 PL masla
- 2 vajcia
- 2-3 malé jabĺčka
- škorica
- 100 ml šľahačky
PRÍPRAVA
Do vlažného mlieka pordv droždie a dobre premiešaj. Múku zmiešaj so soľou, cukrom, pridaj mlieko s droždím a dobre spolu premiešaj. Vajíčka rozdeľ na žĺtky a bielka. Žĺtky pridaj k mliečnej zmesi a nechaj 30 minút kysnúť prikryté a na teplom mieste. Po vykysnutí vyšľahaj z bielkov sneh a primiešaj k vykysnutej zmesi. Dobre premiešaj.
Jabĺčka umy, osuš a vyber jaderníky. Potom ich nakrájaj na kolieska hrubé cca 4 mm. Panvicu vymaž za pomoci štetca olejom, polož na ňu 4 kolieska jabĺk a tie zalej 1 PL cesta. Peč z oboch strán, odlož nabok a drž v teple.
Podávať ich môžeš bez prílohy, alebo s kopčekom šľahačky posypanej škoricou.
Leave a Reply