PRÍPRAVA

Vajcia s cukrom vyšľahaj šľahačom do biela. Čokoládu daj roztopiť spolu s maslom do mikrovlnky,alebo bain marie a prilej k vaječnej mase. Primiešaj múku a cesto rozlej do mini foriem na pečenie.

Broznies peč 15-20 minút pri 180°C (teplovzdušné rúry -20°C), ak ich pečieš vo väčších formách, tak o niečo dlhšie.

Ja som cesto rozdelila do troch rozličných foriem: na financiers, mini canneles a mini kužele. Prvé dostali ozdobu z lieskových orieškov,do druhých som vložila kúsky kandizovanej pomarančovej kôry a do posledných som pridala callets z horkej čokolády. Všetky tri majú síce rovnaký základ,ale vďaka detailom tri úplne iné, zato však fantastické príchute.