DSC08695

Nakladané čerešne

Nezvyčajné spracovanie čerešní, s neuveriteľným výsledkom. Nádherná príloha, plná špeciálnej, čerešňovej chuti a arómy.

Čas prípravy 40 minút

SUROVINY .. 1 fľaška

  • 1 kg veľkých čerešní
  • 1/2 šálky červeného, vínneho octu
  • 1/2 šálky vody
  • 1/4 šálky cukru
  • 6 guličiek čierneho korenia
  • 8 celé klinčeky
  • 2 kardamonové zrnká, roztlčené
  • 1 palička škorice, natlčená
  • 1/2 čl muškátového orieška

PRÍPRAVA

Vodu a ocot vlej spolu do hrnca. Pridaj cukor, korenie a všetko priveď do varu. Potom plameň stiahni najemno a echaj spolu slabúčko vrieť počas 3-5 minút. Potom sceď korenie, tekutinu vráť do hrnca a pridaj do nej čerešne. Tie nechaj priviesť do varu a nechaj jemne, asi 4 minútky dusiť. Potom všetko nalož do pripraveného pohára. Dobre uzavri a po vychladnutí nechaj 48 hodín v chladničke, aby chute dobre “sadli”.

Podávaj ako len chceš. Úžasné sú k jahňaciemu mäsku, ale aj ako príloha k aperitívu zo šunky a syra, ale aj do šalátov. Mliaaaaam!


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.