IMG 42191

Morčacie sauté s pickles

Ľahúčko pikantné, ale veľmi chutné jedlo s anglickými pickles.

Čas prípravy 15 minút .. Pečenie 45 minút

SUROVINY .. 4 osoby

  • 700 g kuracích, alebo morčacích pŕs
  • 100 g sterilizovanej kukurice
  • 1 cibuľa
  • 2-3 PL pickles
  • 3 PL paradajkového pyré
  • 2 PL worchestrovej omáčky
  • 1 dl oleja
  • 1,5 dl smotany na varenie
  • ryža alebo hranolky podľa chuti

PRÍPRAVA

Mäso nakrájame na tenké rezance. Uhorky a cibuľu pokrájame nadrobno a šampióny na menšie kúsky. Všetko dáme spolu do misy a zmiešame spolu s ostatnými ingredientami a necháme v chlade odležať pár hodín.

Mäso vyberieme z chladničky, na panvici rozpálime trocha oleja, mäsovú zmes doň vložíme a opražíme zo všetkých strán. Keď je takmer hotové pridáme smotanu, dochutíme soľou a korením a ešte chvíľu povaríme. Medzitým si ufritujeme hranolky, alebo uvaríme ryžu.

Keď je všetko hotové, porcie rozdelíme na taniere a podávame s ryžou, alebo hranolkami a dobre vychladeným pohárom vína alebo muštu.


Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.