PRÍPRAVA

Vajce na potretie dáme nabok a z ostatných surovín vypracujeme homogénne cesto, ktoré dáme na pár hodín do chladničky odpočinúť.

Potom cesto rozváľame na hrúbku 5 mm a formičkami povykrajujeme medovníčky, ktoré ukladáme na papierom na pečenie alebo fóliou vyložený plech. Medovníčky na plechu potrieme rozšľahaným vajcom a ozdobíme cukríkom, alebo orieškom podľa výberu. Pečieme pri 180°C asi 12-13 minút.

Po upečení necháme vychladnúť na mriežke a až na druhý deň zdobíme polevou vymiešanou z cukru a bielka.

Až na druhý deň ich zdobíme preto, lebo za čerstva z nich táto ľahko opadne. Na druhý deň je však povrch medovníčka dostatočne pevný, aby glazúru udržal.

Aj tieto medovníčky sú a ostávajú ihneď po upečení mäkké a nemusia stáť.