Slovenčina
Nederlands
Jeden z najlepších receptov na naše tradičné medovníčky. Tieto tradičné medovníčky môžeš uschovať po dobu 3-6 mesiacov bez špeciálnej ochrany, jednoducho v uzavierateľnej krabici. A to vďaka medu, ktorý je prirodzeným konzervačným prostriedkom. Ako káže tradícia, navlečme ich na červenú, alebo bielu mašličku a môžeme ich zavesiť rovno na stromček. Ich sladko – korenistá aróma vytvorí v byte či dome skutočne originálnu atmosféru.
Čas prípravy 10 minút .. Pečenie 4 – 5 minút .. Trvanlivosť 3-6 mesiacov v uzavretej nádobe
SUROVINY
- 400 g hladkej múky
- 60 g tuku (HERA…)
- 2 PL medu
- 140 g práš.cukru
- 2 vajcia
- 1 čl sódy bikarbóny
- 1 čl škorice
- 1 čl perníkového korenia
- 1 vajce na potretie
DEKORÁCIA
- 150 g práš.cukru (nie menej !)
- 1 bielok
PRÍPRAVA
Všetky suroviny dôkladne zmieste a vytvarujte valec. Rozdeľte na 2 časti, každú osobitne vyvaľkajte, vykrajujte rôzne tvary a tie na pekáči potrite rozšľahaným vajcom. Ľubovoľne ozdobte (orieškom, mandľou, lentilkou) a dajte piecť na 4-5 minút pri 180°C. Perníčky sa dajú konzumovať aj ihneď.
Bielok vyšľaháme a postupne doň zašľahávame cukor. Ak je hmota príliš riedka, pridávame cukor. Potom hmotou naplň igelitové vrecko, sprav v rožku malú dierku a môžeš zdobiť.
Leave a Reply